Cake chorizo, poivron et feta

Cake salé

Une recette transmise par mon amie « LadyButterfly »

Préchauffer le four thermostat 6 (180°)

180 gr de farine, 4 oeufs, 140 ml de lait, 70 ml d’huile de pépins de raisin

90 gr environ de chorizo, 1 poivron orange ou rouge selon les goûts

100 gr de gruyère râpé, 1 sachet de levure chimique, 100 gr de féta, sel, poivre, mélange d’épices basquaises

Battre les oeufs en omelette, y incorporer la farine et la levure, ajouter l’huile, puis le lait froid

ou légèrement tiédi. Ajouter le gruyère râpé, la féta, le chorizo et le poivron coupés en petits dés.

Saler, poivrer et ajouter les épices basquaises.

Faire cuire environ 45 minutes (selon le four)

Bon appétit!

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