Gratin dauphinois à la crème de courgette

Ok……..ce n’est pas vraiment la saison des gratins, mais c’est la saison des courgettes…..;-)

LadyButterfly  est arrivée avec des courgettes fraîchement cueillies, j’ai aussitôt voulu essayer cette recette que j’avais regardé du coin de l’oeil quelque part sur le net….

Préparer le gratin dauphinois comme d’habitude, mais mixer une( ou deux courgettes selon le nombre de convives) avec la crème fraîche avant de la verser sur les pommes de terre finement coupées en lamelles…..bien vérifier l’assaisonnement, ajouter le gruyère râpé et hop au four pour une petite heure à 180°….

C’est bluffant, on peut faire manger des légumes verts aux enfants sans qu’ils s’en rendent compte, nous avons trouvé ça délicieux….j’ai même entendu un « je préfère celui-ci au gratin dauphinois normal »…c’est vous dire!

Gratin dauphinois à la crème de courgette

LadyButterfly, tu réjouis nos coeurs et nos estomacs 😉

4 commentaires

  1. Sylvie says:

    Un gratin de courgettes est toujours apprécié ! Belle idée de mixer les courgettes avec la crème, à tester ! Doux week-end et merci de ta visite dans mon petit univers. Sylvie

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